SUGESTÕES GASTRONÓMICAS

Uma região onde a criatividade e a imaginação se encontram na cozinha, transformando ingredientes simples em uma explosão de sabores. Petiscos como ovos mexidos com espargos selvagens, pimentos assados e migas de vários sabores são apenas o começo. A sopa é obrigatória, seja um gaspacho frio ou uma sopa de cação, bacalhau ou tomate com linguiça, todas feitas com pão. A açorda alentejana é uma das mais simples e deliciosas, feita com água, azeite, alho, ovo escalfado, pão e coentros. Pode encontrar alguns destes  sabores nos seguintes locais: